使君子的食用方法
使君子的食用方法是比较多的,一般可以做成使君子肉饼、使君子瘦肉汤、使君子蒸猪瘦肉等等都是可以的,其做法也是比较的简单。
方法一:使君子肉饼
材料:使君30克、猪瘦肉250克、面粉30克
做法:将使君子肉捣碎,再将猪肉洗净剁碎,同与面粉混合均匀,做成饼蒸熟。每服一个,1日二次。本食疗方补虚驱虫,适用于小儿身体虚热而有蛔虫者。
方法二:使君子蒸猪瘦肉
材料:使君子8克、猪肉(瘦)100克、盐2克
做法:将使君子去壳取出使君子肉备用。将使君子肉和瘦猪肉一起捣碎和匀,加入少许盐。将使君子肉饼放入锅中蒸熟或煮饭时放在饭面上蒸熟即成。
方法三:使君子瘦肉汤
材料使君子仁、猪瘦肉100克、盐、料酒、白糖各适量
做法:使君子仁洗净,沥干水。猪瘦肉洗净,切碎,使君子仁同猪瘦肉共剁成肉浆,放入盆内,加入鲜汤,放少量盐、料酒、白糖调拌均匀,上笼蒸熟,连服两晚,食肉喝汤。
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