豆浆与蜂蜜可以一起吃吗
随着人们对健康的越来越重视,所以大家对于饮食上的合理搭配也非常关注,例如人们在吃早餐的时候,会习惯食用面包、鸡蛋和牛奶,这几种食物搭配在一起,能让人体吸收大量的能量,并可以维持一个上午的辛勤工作。除了面包牛奶以外,不少女性还非常喜欢喝豆浆或者是蜂蜜茶,那么问题来了,豆浆与蜂蜜能一起吃吗?
众所周知,大豆中基本上没有淀粉和蔗糖的成分,所以正宗的豆浆是没有一点甜味的,但在饮用的时候加蔗糖不利于控制血糖的增长,所以很多喜欢甜豆浆的人会尝试添加一些蜂蜜。但是其实这样是不对的,豆浆不能和蜂蜜一起吃,豆浆蛋白质含量比牛奶还高,蜂蜜含有75%左右葡萄糖和果糖及少量有机酸,两者一起吃时, 有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收,所以牛奶、豆浆不宜与蜂蜜冲兑饮用。
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