凤梨是发物吗
在日常生活中,凤梨是一种常见的水果,由于它的口感比较好,因此一直受到人们的青睐,很多人对于凤梨和菠萝也会有所怀疑,它们到底是不是同一种水果,下面就简单介绍一下凤梨是发物吗?有什么食用禁忌?
凤梨营养丰富,其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、等,尤其以维生素C含量最高。凤梨味甘、微酸,性微寒,有清热解暑、生津止渴、利小便的功效。而且在果汁中,还含有一种跟胃液相类似的酵素,可以分解蛋白,帮助消化。美味的菠萝,这种水果不仅可以减肥,而且对身体健康有着不同的功效。
总之,凤梨一般是属于发物,因为其中含有较高的五羟色胺,所以如果不加以处理就食用,容易造成皮肤过敏,只要先用盐水腌制过,就可以避免。
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