打了催熟剂苹果的特点

打了催熟剂苹果的特点是口感发泡,果核发黑、变苦,因为苹果经过长时间的储藏,已经出现生理性的病害了。很多生理性病害不表现在外表,所以购买时不易挑选。

打了催熟剂苹果的特点

但是说到膨大素,是一种生长调节剂,由于可以增加果实的内在和外在品质,生厂上应用比较普遍。仅从外观不容易避免购买到,建议多购买当季水果,并且充分清洗或削皮后再吃。

催熟剂,实际上是一种促进果实成熟的生长激素,对人体无害,能够调节植物的成熟与衰老。在20世纪60年代的时候,科学家发现了一种叫乙烯的气体,这种气体在植物体内广泛分布着,充分成熟后的果实,都能合成乙烯,促进果实的成熟和着色。像是香蕉、苹果、柑桔以及梨子,都会有它的存在。如果果实内氧气充足,那么果实内的乙烯积累到一定程度,还会刺激果实产生出更多的乙烯。

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