桃胶血燕的做法

桃胶血燕的做法:

准备食材:桃胶 5克、雪燕 2-3克、冰糖 2-3块、红枣适量。

桃胶血燕的做法

做法步骤:提前先把雪燕和桃胶泡发好,12小时泡完后.都冲洗干净,桃胶五颗左右就够了,雪燕根据泡发的两三颗就够,银耳泡开之后撕成一小朵;桃胶泡开后需要手动去除里面的小杂质,多冲洗几遍将雪燕和桃胶一起放入锅中,加少量开水还有加入冰糖,小火煮20分钟左右就可以了,记得不要超过半小时不然容易化,要不停的搅拌,不然容易粘锅底。

桃胶的营养功效:桃胶是一种浅黄色透明的固体天然树脂,于夏秋采收,其成分与阿拉伯树胶大致相同,性味甘苦,平,无毒,主治石淋,血淋,痢疾,桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,桃胶以固体和溶液两种形式供应,桃胶可用于配制水溶性胶粘剂,也可用作增稠剂、乳化剂。

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