生菜的营养价值及禁忌
随着人们的口袋越来越宽松，各种各样的肉类也都基本是吃腻了，所以很多人现在都喜欢吃素菜，从而诞生了不少的素食主义者。一般来说北方人吃素菜都是以大小白菜为主，再就是一些应季的青菜，而南方人则都是以生菜为主，再就是一些常年都有的菜心。那么生菜的营养价值及禁忌有哪些呢?
实际上生菜是非常具有营养价值的食物：生菜味道甘甜、特性为凉，有着清肝利胆的作用。生菜是含水分比较高的素菜，平均每百克生菜的水分要达到95%以上，所以生菜吃起来分成的爽脆甘甜。生菜茎叶中含有少量的莴苣素，所以味道有些苦涩，这种物质有着减低人体胆固醇的作用。生菜虽然有着很多好处，但是也有着一个禁忌，那就是切勿经常使用没有经过加热的生菜，虽然直接食用新鲜生菜有着减肥的好处，但是生蔬菜可能会存在寄生虫虫卵或者农药这样的风险，所以还是尽量不要吃生食。
综上所述，生菜具有清肝利胆、降低人体胆固醇等好处，但还要注意不要直接吃生的蔬菜。
本文链接地址：https://life.maxing128.com/t/8569.html
相关推荐
-
樱桃在哪里种植
近几年，随着大樱桃产业的不断发展，各地樱桃种植面积逐年增加，想种植樱桃的农户也越来越多，很多人关注樱桃的种植问题，那么樱桃在哪里种植呢？ 樱桃适宜种植于丘陵和平原不易积水的地区，低…
-
豆角焯水多长时间能熟
要把凉拌豆角做出脆爽的口感，关键是要掌握好豆角的焯水时间，焯水的时间太短会让豆角半生不熟，口感发硬，并伴有豆腥味，吃多了还会导致食物中毒。焯水的时间太长会让豆角发软失去脆爽的口感，…
-
化粪池的粪水能直接当肥料吗
化粪池的粪水不可以直接做肥料，因为化粪池的粪水浓度太高了，可能会导致植物被烧死，而且里面还有一些细菌，植物一旦感染细菌就有可能死亡。粪水要经过充分发酵才能用，发酵后再添加辅助物料，…
-
苹果锈病的防治方法
苹果锈病又称为苹桧锈病、赤星病、羊胡子，发生此类病越来越普遍，而危害也会越来越严重，呈现逐年上升的趋势，已经成为苹果早期幼嫩叶片和幼果的主要病害。那么苹果锈病的防治方法有哪些呢？ …
-
铜蟹和梭子蟹的区别
铜蟹就是梭子蟹，两者没有区别。梭子蟹是十足目短尾次目的甲壳动物，尤指短尾族的种类，其分布见于所有海洋、河流及陆地，梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质，雌蟹红膏满盖，…