怎么吃才最好,金桔的功效与作用
金桔不仅含有多种维生素、碳水化合物等,营养价值在柑桔果类中名列前茅,是人们喜爱吃的果品。是一种兼具食疗,药用功效的水果,富含丰富的维生素C,金桔甙等营养成分,是不错的食疗保健水果,金桔功效这么多,那金桔到底怎么吃最好呢?
金桔吃法有以下几种:
<一>、直接吃
洗干净以后直接食用,果皮也可以吃,皮嫩汁多,开胃消食,直接吃金桔能补充维C,其丰富的膳食纤维也有促进肠胃蠕动的作用。
<二>、榨汁
金桔还可以榨汁喝,可以有效破坏果实细胞,使营养物质析出,不过榨汁一般会过滤到金桔渣,导致金桔中的纤维素被浪费掉,所以这种吃法适合消化不良者饮用。
<三>、泡茶
金桔也可以洗净切片后泡茶喝,有清热消暑,解毒止咳之效,但维C在54度以上的温度下会被破坏,这种吃法可能会破坏金桔中的维C。
温馨提示:吃金桔前后一个小时不可喝牛奶,因为牛奶中的蛋白质遇到金桔中的果酸会凝固,不易消化吸收,会导致腹胀。
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