鸭肉和土豆能一起吃吗
有的时候在做饭的时候会用鸭肉和土豆一起做菜,很多人吃下去以后会觉得不舒服,那到底鸭肉和土豆能一起吃吗?
鸭肉的营养价值:鸭肉通常是餐桌上很进补的食材,鸭肉和鸡肉的营养价值又相似,在中医角度来看,鸭子是吃水生物长大,鸭肉中性味寒、甘,能够进入人体的胃肺、肾、经络等处,有非常好的补肾、养胃、滋补和除痨热骨蒸以及止咳化痰,还有消除水肿,止热痢的作用,并且如果你食欲不振或者体质比较虚弱的话,可以吃鸭肉滋补一下。
土豆的营养价值:土豆拥有非常丰富的营养价值,其中淀粉含量比较高,还含有粗纤维,蛋白质,脂肪等,并且还富含多种矿物质,钾和磷含量较高,钙和铁还有碘含量较少,还富含富萝卜素,其中比较微量的元素还包括硫胺素、核黄素还有尼克酸等,并且口感很不错,老少皆宜。因为土豆营养价值高,在二战时期被用作主要食物,甚至比玉米营养价值都高。
鸭肉和土豆一起吃能给食欲不振,大便干燥,水肿体质虚弱的人食用带来很好的作用,还能有效的改善营养不良的症状。
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