奶粉分层了还能喝么

奶粉分层了不能喝了,有可能是奶粉不能充分溶解,或者水温过低,也会导致出现奶粉分层的情况。冲调奶粉的时候一定要注意,要先加水,后放奶粉,然后左右摇晃奶瓶即可,水温尽量保持在40摄氏度,水温太低会导致奶粉不能充分溶解。

奶粉分层了还能喝么

奶粉分层的常见原因:

1、脂肪含量较大,脂肪本身是不溶于水的,形成的是乳浊液,对乳粉的溶解速度有很大的影响。

2、蛋白质在温度高时容易变性,并和其他物质结合,形成沉淀、挂壁,因此冲调奶粉时需注意水温。

3、奶粉颗粒大小不合适,则在水中更容易分散和下沉,溶解速度更快。

4、假沉淀现象,即奶粉倒入水中,由于各种原因而未马上分散,就会由于水张力的作用,使乳粉抱团,水分子进入乳粉表面使之膨胀,里面的乳粉被包裹而接触不到水,形成的沉淀现象。但这不是真的沉淀,通过改善冲调方式或搅拌可以使之溶解。

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