手抓饼怎么保存
手抓饼，从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区。至今一直风靡全国。香酥可口，老少皆宜。在很多地方都可以购买，同时制作方式简单易懂，也可以在家中自己进行烹饪。
那么在制作手抓饼时应该怎么保存?而购买手抓饼是需要存放冷藏还是冷冻呢?
手抓饼的保存方式：
1.超市里面购买现成手抓饼需要放入冷冻，食用的时候拿出来放平底锅煎一下即可，不需要提前拿出来解冻。
2.由于手抓饼口感松脆会更好吃，所以如果是在家中自行烹饪，则建议在做成面饼的时候，加上两层糖纸或保鲜膜后放入冰箱中保存。冷冻的保存方法会使其维持时间较长，但不宜超过1个月。
3.如果已经做好成品的建议放入放冷鲜进行保存,如果是没做好的面团则需放冷冻,因为没做好的面团里有油,如若冷藏会导致饼变软，无法分层。所以需要冷冻储藏。
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