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燥热难耐的伏天和绿豆汤最配了，不仅消暑解渴，还能补充出汗后流失的矿物质，尤其是钠和钾，不过，如果你的绿豆汤里只放绿豆这一种料，就可惜了！ 绿豆莲子汤： 1.绿豆和莲子提前浸泡好； 2.锅中倒入适量冷水，放入绿豆和莲子； 3.大火煮沸后转中火，加入适量冰糖； 4.煮到绿豆开花、莲子软糯即可，晾凉后食用更赞。 绿豆陈皮汤： 1.取绿豆50克，提前浸泡3小时左右； 2.锅中倒入适量冷水，放入绿豆，大火煮沸后转中火继续煮； 3.待绿豆将熟时放入适量陈皮，煮熟后放入冰糖调味即可。 绿豆+薄荷清咽利喉当绿豆薄荷汤经过喉咙时喉咙清爽微凉，特别舒服 绿豆薄荷汤： 1.先煮好绿豆汤； 2.薄荷冲洗干净后，用水浸泡半小时，然后用大火煮沸、冷却； 3.将薄荷水与冷却后的绿豆汤混合搅匀即可 绿豆百合汤： 1.先把百合洗净、再用清水浸泡10分钟左右，备用； 2.把绿豆淘洗干净后下冷水锅，先用大火烧开，再用小火煮30分钟； 3.最后加入百合、冰糖，再焖30分钟就行了。

瓜子中含有很高的盐分，盐的成分主要为氯化钠，钠盐进入人体后会引起水钠滞留，从而诱发高血压等疾病。不加限制地食用生瓜子会增加热量和脂肪摄入，使体重增加、血脂升高，不利于血糖和血压的控制。 常吃生瓜子的危害有以下几点： 1、瓜子嗑太多易引起胃病 时常听到一些人说，吃了一个上午瓜子，肚子都痛了。其主要原因是，由于空气不断随着吞咽嚼碎的瓜子仁进入胃肠，导致胃肠道内胀气而引起嗳气、腹胀、腹痛等腹部不适症状。诱人的瓜子香味，不停地刺激胆囊收缩，亦会引发腹痛。 2、瓜子嗑太多易消化不良 此外，如一次性嗑瓜子量太多，必然会消耗掉大量唾液和胃液，影响正常食物的消化，导致消化不良等疾病。 3、瓜子嗑太多易损害舌头 如果一次嗑瓜子量太多，持续的时间又长，瓜子与舌头反复摩擦，会引起舌尖部肿痛、红肿、起血泡等现象。

一般通常适量食用小米香蕉粥的话具有很好的清热解毒，润肺通肠以及止咳化痰的效果，同时香蕉粥具有很好的解酒功效，对于喝完酒的人来说，食用这些粥比较有利。 1、小米香蕉粥具有解酒之功效。所以，喝完酒的人，可以来点香蕉粥，不但美味香甜，还可以解解酒醉，实乃佳品。 2、小米香蕉粥可提高人体免疫力，提高抵抗能力，并能够促进人体血液循环。经常食用可预防糖尿病、脚气病、老年斑、高血压等疾病。 3、小米香蕉粥中具有多种维生素，含有钙、磷、铁等矿物质，对人体的健康起着至关重要的作用。可有效促进皮肤增长、伤口愈合，令皮肤光滑通透。 4、香蕉粥还对人的情绪产生积极的影响，能够减轻人体疲劳感，使人精神振奋，令人积极向上，充满喜悦。 5、小米最主要的成效，就是补脾胃。而参加香蕉煮好后的的香蕉小米粥中具有多种维生素，含有钙、磷、铁等矿物质，可有效增进皮肤增加、伤口愈合，令皮肤润滑通透。 6、香蕉小米粥可加强人体免疫力，加强抵御才能，并可以增进人体血液旋转。

芒果一部分黑了能吃吗? 虽然说芒果吃起来口感软糯可口，但是记住一定不能多吃，因为芒果吃多了很容易上火，而且具有收敛作用，很容易便秘。 芒果黑的切掉不能吃。 很多人觉得芒果这块坏掉了，那我切掉这一块就好了，其实这种思想是错误的，芒果坏掉在肉眼上只能看到有明显变质的部分，有些看起来没有异样，但是内部早已经受到了细菌的侵袭，发生了变质反应，只是时间还不够而已，这样的芒果是不能食用的，食用后容易引起肚子不舒服。 1、可以吃的情况 芒果是一种营养丰富的水果，在运输过程中如果受到了挤压、碰撞会造成芒果内部的细胞破损，芒果细胞内的酚类物质被氧化为褐色的醌类物质释放出来，在外皮上就会出现黑色的斑点，这种情况被称作芒果褐变，有少量褐变黑斑是可以食用的。 2、不能吃的情况 芒果放久了会发生变质反应，变质的芒果也会产生黑斑，而且还有异味，这样的芒果不能食用。2、不能吃的情况 芒果放久了会发生变质反应，变质的芒果也会产生黑斑，而且还有异味，这样的芒果不能食用。芒果黑的切掉不能吃。 芒果一部分黑了是不能吃的，食用之后会引起身体不适等其它症状。

燕麦粥的功效与禁忌、燕麦粥有润肠通大便的作用、常食燕麦粥可以帮助中老年人迅速的增加免疫力和抵抗能力、改善血液循环、 而且对心脑血管病也有很好的预防作用，但是在食用时一定要注意、燕麦片中含有钙质，故而不能与菠菜一同食用、每次不宜吃燕麦片太多。 1、润肠通便 燕麦粥有润肠通大便的作用。现今社会便秘的人群也是越来越多了，便秘的产生有很多原因，最常见的有压力大、饮食不规律等。燕麦片中富含的膳食纤维营养物质能有效促进机体的肠胃蠕动，从而改善便秘的问题。 2、延年益寿 燕麦中含有大量的亚油酸多种营养物质，可以帮助中老年人迅速的增加免疫力和抵抗能力，从而帮助中老年人群延年益寿。在日常生活中中老年人可以常吃些燕麦片。 3、改善血液循环 燕麦片对改善血液循环有很好的功效，常吃燕麦片可以迅速有效的改善血液循环。从而能缓解工作以及日常生活中所碰到的各种压力，从而保证我们的身体及心理健康。 4、预防心脑血管病 常吃燕麦片对心脑血管病具有很好的预防，据专家研究显示，燕麦片能有效的控制血脂升高，并有效的控制胆固醇的同时还可以降血脂。 燕麦片的食用禁忌：燕麦片中含有钙质，故而不能与菠菜一同食用；每次不宜吃燕麦片太多。

　味精是烹饪食物是经常放的一种调味品，有非常好的调鲜作用，网络上经常有传闻说，吃味精对人体不好，各种负面新闻扑面而来，更有人说吃味精会掉头发，那么吃味精掉头发吗? 味精中的成分最主要的一种是谷氨酸钠，谷氨酸钠并不是什么有毒的物质，而且这种物质在很多食物中都有，而且味精中的谷氨酸钠对人体并没有什么有害的物质，但是在食用的时候，一定要注意钠元素的摄入量。 味精对人们的生活和人体健康也有一定的好处，味精有非常的调味作用，而且其中含有的谷氨酸钠能和大脑一起进行代谢，并且对大脑中的乙酰胆碱有非常好的增加作用，能够达到一定的促进智力发育的效果。让大脑保持机能，维护了大脑功能的作用，有一定的改善记忆力的效果。 所以吃味精是不会引起掉头发，还能让大脑保持更加充沛的活力。

最近几年市场上出现了很多之前闻所未闻的水果，比如诺丽果、莲雾、紫色的芒果、牛油果等等。其中牛油果这种水果，虽然十分有营养，可是味道并不是特别的好，可是因为保健且有很高的营养成分，含有对人体较为有益的不饱和脂肪酸等，所以还是有很多人喜欢吃的。那么吃牛油果会上火吗? 牛油果中虽然含有其它普通水果所不具备的营养物质，也很健康，可是也不能贪多，因为牛油果里面的能量很高，如果大量的食用，就算不上火还介会引起其它的不良症状，比如可能会而因为总是频繁过多的食用而引发肥胖症或者是脸上长出小痘痘等。所以如果特别喜欢吃牛油果，一天吃个一两个小可以了，切忌不能为饱口腹之欲而食用太多的牛油果。 吃牛油果不会上火，从中医的角度来说，牛油果这种水果是凉性的，而平时吃凉性的水果一般都不会有上火的现象，反而还可以在一定程度上有泄火的功效。不过尽管如此，平时也不宜贪多，以防出现其它的不良反应。

含维生素B多的水果有：西红柿（它也可以算做水果）橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子，弥猴桃等。谷类有：核果、干豆、豌豆、黄豆、扁豆、及由植物种子未经过加工精制的食物中也含有维生素B1。举例如下： 扁豆 扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾及食物纤维、维A原、维生素B1.维生素B2.维C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外，还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。 猕猴桃 它含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇、维生素B1。 葡萄 成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健睥和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

喝桂圆红枣粥是有禁忌的，红枣历来有补血养气的功能，桂圆的营养价值也极高，只是桂圆不能一次性吃多了，不然会有点上火。而这种桂圆红枣茶也是在社会上有各种各样的做法，因为它含有一些我们人体所需要的物质，提高人的精神，但最主要的还是比较适合老少，这才是最好的。 1、将红枣洗净后用小刀将其对半剖开，去掉枣核。 2、干桂圆去壳去核。 3、将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内加入水，大火烧开后改小火，焖煮约30分钟至水份收干，保持小火，用勺子在锅内搅打，将枣打成枣泥，同时将析出的水收干。 4、将煮好的枣放凉，倒入蜂蜜拌匀，放入干净的玻璃瓶中封存，饮用时，取约10克，冲入温开水搅匀即可。 5、煮好的红枣茶要趁热喝，煮茶的材料也要一起吃掉，红枣茶最好坚持每天喝，这样效果才会好，经期或者感冒初期可以放姜丝一起煮。

花生莲子红枣粥有清心醒脾、补脾止泻、养心安神、补气补血、美白祛斑、延缓衰老、健脾和胃、增强记忆的功效，所以适量食用是有一定的好处。 花生莲子红枣粥所需的食材：莲子适量、花生适量、红枣适量、冰糖适量、清水适量。 花生莲子红枣粥的做法：首先把红枣用清水洗干净，花生洗干净，莲子用清水浸泡2小时，洗干净。锅中加入清水，大火煮开后放入红枣、花生和莲子，再次煮开后转小火煮40分钟，出锅前2分钟放入冰糖即可，这样花生莲子红枣粥就做好了。 花生、莲子、红枣各自的功效： 1、莲子：具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神等功效。 2、红枣：具有补气补血，美白祛斑，延缓衰老，健脾和胃等功效。 3、花生：有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。