菱角怎么煮

菱角是比较常见的一种水生植物的果实,吃起来非常的美味好吃,而且菱角里面含有丰富的营养物质,食用价值也是相当高的,因此也一直受到人们的喜爱,不过对于没有吃过菱角的人,不知道该怎么吃?也不知道菱角该怎么煮?下面就简单介绍一下菱角的煮法。

菱角的煮法

菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素,味甘、凉、无毒,具有利尿通乳,止渴,解酒毒的功效。菱角皮脆肉美,蒸煮后剥壳食用,也可熬粥,其含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素,对人体也是有一定的好处,对于水煮菱角的话,一定要掌握好它的煮制时间,在煮的时候一定要煮熟、煮透才能食用。

菱角的煮法:一般情况下,煮菱角的时候应该冷水入锅,等水烧开以后再持续煮制40分钟左右,然后让菱角在热水中浸泡十分钟左右,就可以取出晾凉食用。

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