美食

在中国，烤鸭的历史悠久。早在魏晋南北朝时期，大约为420年-589年，在《食珍露》中，就已经有了烤鸭的记载。而在魏晋南北朝时，烤鸭还是宫廷食品，烤制方法是，用果木炭火进行烤制，外皮…

煮牛奶时需注意温度 煮牛奶时温度不能过低，也不能一直小火煮制，这样既会让牛奶中的营养成分流失，也起不到杀菌的作用。正确的方法是把生鲜牛奶放在奶锅中，用大火加热煮开，然后关火，过一会…

椰浆冲开成椰汁，可直接按照比例冲调，也可以加糖等辅料。 以“椰浆做椰汁西米露”为例。做法如下： 主料：西米150g。 辅料：椰浆适量、白糖2勺。 步骤： 1.先煮300毫升的开水(…

生活中的食物类型是非常多的，这也让人们有了更多的食物选择，但是随着时代的发展进步，也让生活中出现了很多的垃圾食物，这些食物对于人体的危害是非常大的，那么吃垃圾食品的危害是什么呢？ …

鱿鱼仔是一种以小型鱿鱼为原料，切去鱿鱼头部，剁碎，调味，填充至鱿鱼腹部后，经过熏烤制成的一种海洋休闲食品。鱿鱼是乌贼的一种，体型大小不一，躯干较细长的称为柔鱼，小型柔鱼俗称小管仔，…

准备食材：低筋面粉100g、鸡蛋4个、黄油80g、水160ml、细砂糖5g、盐2.5g 泡芙的做法： 1、将准备好的黄油、水、糖、盐一起放入奶锅中加热。 2、用中火加热至黄油完全融…

椰子里面会有那么多水是因为椰子在成长的过程中，会不断地从果壳的植物纤维中吸收由树根经树干传输来的水分、养分，从而形成汁水。其形成的原因主要是为了繁衍，是椰树对其生活环境的适应。 椰…

生骨肉就是生的，带肉的骨，其中包括动物内脏，一般兔肉、鹿肉、鸡肉、鸭肉、虾、青口贝、鱼肉等新鲜肉类都属于生骨肉。现在很多人养宠物都喂食生骨肉，喂食生骨肉的好处如下： 增肌 喂食生骨…

一般雪糕胀袋了之后就不建议吃。雪糕胀袋一般分两种情况： 1、可能是所买的雪糕非常容易遇冷发生膨胀，在冰箱里保存一段时间再拿出来后就会发生胀袋现象。这种现象属于正常情况，在这种胀袋的…

蛋糕粉和面粉的区别如下： 1、性质不同：蛋糕粉的蛋白质含量低，筋力弱，一般是面筋含量应小于24%。面粉蛋白质含量相对较高，筋力较强，是一种由小麦磨成的粉状物。 2、用途不同：蛋糕粉…

澳柑和沃柑是生活中非常常见的两种水果，由于其外形相似，因此很多人都会把它们搞错，为了方便大家辨别这两种水果，下面一起来看看澳柑和沃柑的区别是什么呢? 在品种方面，沃柑是由坦普尔桔橙…

漆油是从漆树籽粒壳中榨出来的一种油，漆油的主要成分是棕榈酸和油酸的甘油三酸脂，这种油冷却后凝固成块，颜色比黄蜡浅淡，因此又被称为漆蜡。这种漆可用于肥皂、甘油、硬脂酸、蜡烛、化妆品的…

窝窝头是用玉米面做的，既不是发面也不是死面，而是烫面，其实发面也可以，口感更好，但是就没有窝窝头的感觉了，只能叫玉米馒头。做窝窝头的时候，如果不发面就一定要烫面，因为玉米面是粗粮，…

随着时代的发展，人类的生活水平也不断提高，除了日常的五谷杂粮之外，还会接触各种新鲜的食品，现在蛋糕已经非常普遍了，除了节日之外，日常生活里还能经常接触到。但是很多人对蛋糕尺寸对照表…

做蛋糕如果没有玉米油可以用色拉油代替，原因是玉米油与色拉油都没有特殊香味，也没有特别亮的颜色，两者都不会破坏食物本身的味道，而且做出来的蛋糕会有淡淡的香味。 玉米油是在玉米精炼油的…

面团揉不光滑总是开裂的解决方法： 1、如果面团揉不光滑总是开裂，有可能是揉面的力度不够，就会导致面团揉不光滑还开裂，可以每次完成折叠和向前推的动作后，把面团转90度再重复这两个动作…

千卡也叫做大卡，是热量单位，等于1000cal，是1kg水温度升高1℃所需的热量。卡是卡路里的简称，其定义为将1g水在1大气压下提升1℃所需要的热量。 千卡是热量的计量单位，大多数…

1、科属不同 橘子为芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实；而橙子为芸香科柑桔亚科柑桔族以下的植物果实。 2、形态不同 橘子是扁圆形的，表皮颜色橘红或朱红，果皮薄而宽松，容易剥开…

众所周知，中国人的饮食习惯和外国人是截然不同的，比如中国吃牛肉，可以煎炒烹炸，而外国人基本只会选着煎牛排吃。提到牛排，其实还是有很多讲究的，其中用到最多的专业名词，就应该是原切和整…

面团不发酵的补救办法，主要有以下几个： 1.面团没有发起来比较快速的做法是在没有发的面团上用手按下一个坑，不需要按太深。将少许白酒倒入坑内，再用干净的湿布捂上十分钟左右，面就能重新…