美食

木薯粉不可以当淀粉用。木薯粉虽然也被称为木薯淀粉，但是木薯粉和淀粉的用途是不同的，木薯粉可以用于加工食品，还可以用于工业；而淀粉在生活中多被当成一种调味品，做汤时可以勾芡，炒菜时也…

生活中很多人都爱吃糖蒜，糖蒜酸甜、爽脆，不管是涮羊肉、饺子、包子、面条，来几颗糖蒜，是一件十分幸福的事情。大蒜可以杀菌、防癌、消脂、解腻，把新鲜的蒜买回来，剥掉最外面的脏皮，留一层…

鸡汤面最重要的就是鸡汤。最好的鸡就是土母鸡，母鸡汤有补虚的功效，能有效的治疗感冒，而土鸡比饲料鸡更具有营养。把鸡清理干净，把鸡放到锅里，倒水直到把鸡全部淹没，大火烧开，然后小火炖1…

准备材料：龙虾、葱、香、蒜、 小龙虾的做法： 1、龙虾清水养1小时以上，用刷子刷洗干净，扯掉虾肠，用剪刀修剪干净。 2、香菜切段，大葱和姜切片、蒜捣成蒜泥，锅里油烧热，放入大葱片、…

东北酸菜腌制差不多一个月以后就可以食用了。虽然酸菜的口感是很好，但是也不能每天都吃，因为酸菜中的食盐量相对比较多，若是长期食用的话会造成身体不适。 腌酸菜的方法： 1、首先需要将所…

红薯饼是一道传统的地方名点，属于湘菜系。以红薯、面粉、小米面、白糖、鸡蛋等（酌情添加）制作而成。红薯饼做法简单，又好吃，香脆可口，很适合当早餐吃，既营养又美味，吃红薯对人的身体也是…

准备原料：板栗、糖、盐，这里需要栗子和盐的比例为1：1、 糖炒栗子的做法： 1、把栗子洗净，然后用刀在尾部皮厚处切开，深度不小于5mm，长度要超过整个厚皮，这样可以防止爆炸，还可以…

说到黑莓与桑葚，相信不少的朋友都傻傻分不清，但是，黑莓与桑葚其实是两种不同的水果，那么，黑莓和桑葚的区别是什么呢? 首先，从外貌上来看，其实黑莓与桑葚并不是完全一样。黑莓一般在生长…

玉米排骨汤营养丰富，鲜甜滋润，深受人们的喜爱。可是很多人在做玉米排骨汤的过程中不知道它要炖多久，下面给大家具体说一下。 做玉米排骨汤时，小火煲汤差不多得1-2小时，中火30-45分…

美食是当下人们非常注重的，而美食的种类是非常多，饮品、中餐、西餐等构成了万千的美食世界，随着人们的生活水平逐渐提升，人们也更加注重美食的品质和健康，越来越多的人开始自己亲自动手制作…

桃树胶具有清热止渴、缓解压力的作用，可以用于治疗泌尿性结石、痢疾等，现代社会桃胶具有一定的养颜功效。 吃法 1.清蒸桃树胶 原料：桃树胶10克，玉米须30克，冰糖适量。火隔水清蒸3…

牛奶自制零食都有什么?很多朋友表示天气是越来越热了，不想出门，那么喜欢美食的朋友们可以在家里动手做一些美味的零食，利用牛奶来自制零食都有哪些呢?比如可以自制牛奶果冻、牛奶茶、双皮奶…

牛肉大家都喜欢吃，对于牛肉来说，不同的烹饪使用到的刀切形式是不一样的，一个正确的切法能够让牛肉更加的好吃，那么牛肉正确切法该如何切呢? 牛肉是现在大家常吃的肉类之一，牛肉中含有丰富…

熏肉是一种将肉用盐腌好的一道非常具有特色的美食，受到人们的喜爱，当然，熏肉只有做的好，才会给人们更好的口感，那么，熏肉怎么做好吃呢? 事先将熏肉洗净，然后用刀切成细条来备用，然后将…

准备原料:大鸡腿5只(约1公斤)、蛋黄2个、太白粉2杯、面粉、淀粉、白薯粉各1~2大匙、五香粉、胡椒粉各1小匙、盐1~2小匙、泡打粉1/2小匙、酱油1大匙、糖1小匙。 1、把鸡腿洗…

猴头菇煲汤所需要的食材：鹌鹑1只，猴头菇80克，蜜枣5个，油盐、扁豆、红豆、木棉花、土茯苓、云岭、姜片、猪展肉各适量。 猴头菇煲汤的做法：首先将猴头菇用清水浸泡2个小时左右备用，将…

食材：米饭半斤，鸡蛋两个，香葱三根，猪肉一两，火腿一两，胡萝卜半两，水发香菇半两，海米半两，包菜一两，盐、鸡汤、油、味精、胡椒粉、酱油、猪油等适量。 制作步骤： 1.将猪肉、火腿、…

喜欢吃面的小伙伴们会发现，外面面馆的酱油加在面里以后，一碗普通的素面都会变的鲜香美味很多，那么面馆的这个酱油是怎么熬制的呢？ 具体制作方法和配料如下： 1、备底料：酱油加上香叶，在…

藕粉和葛根粉的区别：主要体现在营养成分不同、功效不同、颜色不同、外观不同、手感和口感不同四个方面，可以通过对比区分开来。 1、营养成分不同 葛根粉含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、…

柿饼含有大量的鞣酸、果胶等成分，当处于空腹状态时，胃酸增多、增浓，这时大量的鞣酸、果胶与高浓度的胃酸相遇，容易凝结成块，从而导致柿石的发生。柿饼还与很多食物不能一起食用，所以食用时…