美食

做寿司用什么米最好吃呢？有人说做寿司要用比较粘稠的米，其实不然，做寿司的米要求得稍微硬一点。因为米饭里面还要加上一些醋与糖、盐等配料，所以，如果米饭的硬度不够的话，寿司就非常难捏，…

风干香肠选用新鲜瘦肉，加有砂仁、桂皮、豆蔻等佐料，药香郁口，饶有中式风味，被国家商业部评为优质产品。这种肠食之耐嚼，越嚼越香，回味绵长，虽难登国宴之类大雅之堂，却是民间佐酒之佳品，…

在日常生活中，相信大家对于麻辣烫都比较熟悉，而且麻辣烫也一直受到人们的欢迎，那么对于骨汤麻辣烫更是美味好吃，因此很多人就想着在家做骨汤麻辣烫，但是有些人不会做，下面就简单介绍一下骨…

在日常生活中，多吃水果不仅可以缓解春燥，而且各种水果含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维以及一些抗氧化物等，能够补充丰富的营养，还能促进机体的新陈代谢，从而加强身体的抵抗力和免疫力。…

植物奶油冻了是可以打发的，但是动物奶油冻了却不能打发，因为动物奶油是天然奶油，一定就会油水分离，打发不起来。 其实奶油是不能冷冻的，冷冻之后就没法再打发了，假如用的是植物淡奶油，就…

烤红薯的热量并不高，比米饭要低，每100克红薯含脂肪仅为0.2克，也就是110卡，所以红薯是低热量、低脂肪的食品。红薯含有均衡的营养成份，如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等…

准备食材：茄子1个、大蒜1头、小米椒2个、生抽1.5汤勺、陈醋0.5汤勺、盐适量、花椒粉适量、白糖适量、葱花适量。 1、茄子切成段，放到碗中，分层均匀叠加起来，蒸的时候就受热均匀。…

菱角是比较常见的一种水生植物的果实，吃起来非常的美味好吃，而且菱角里面含有丰富的营养物质，食用价值也是相当高的，因此也一直受到人们的喜爱，不过对于没有吃过菱角的人，不知道该怎么吃？…

虎皮凤爪是一道色香味俱全的地方名肴，属于粤菜系。皮酥肉嫩，色泽饱满，特别诱人，家常下酒小菜。肉掌丰厚，鲜香味辣，越嚼越香，越嚼越有劲。以鸡爪 花椒、桂皮、八角、少许盐等制作而成。鸡…

在日常生活中，烧烤是很多吃货比较喜欢吃的一种食物，吃起来是非常的美味，因此一直受到很多人的青睐，其实关于烧烤好不好吃主要在于用什么调料，但是很多人做烧烤不知道该使用什么调料，那么下…

豆腐是豆制品制作的食物，豆腐富含植物高蛋白，可以补充人体蛋白质跟各种维生素，豆腐是不容易保存的食物，有的家庭一次买多了豆腐吃剩了，第二天不知道可不可以继续吃，吃吧，担心吃坏肚子，不…

常年住在海边，对于吃到新鲜的海鱼有着先天的优势，无鱼不成席是本地的一种传统，新鲜的偏口鱼，鱼富含蛋白质，肉质细嫩，味道鲜美，且小刺少，尤其适宜老年人和儿童食用。那么怎样做偏口鱼呢？…

说到鸡胗，相信大家都不陌生，它就是鸡的胃脏，也是一种补铁非常好的食物，一般鸡胗常见的烹饪手法就是爆炒，比如爆炒鸡胗，泡椒鸡胗，麻辣鸡胗等等，烹饪好的鸡胗吃起来口感脆又弹牙，不管是当…

糖糕是北方的一道经典传统小吃，特别是在河南地区，还有很多与之相关的风俗，比如说在小麦收割完毕后，为了庆贺，家家户户就会炸一些糖糕来喜庆丰收。随着现在生活水平的提高也渐渐的没人愿意去…

糖醋里脊是经典传统名菜之一，以猪里脊肉为主材，配以面粉、淀粉、醋等佐料，酸甜可口，让人食欲大开。糖醋里脊糊调制成功的话，会使其口感更佳酥脆好吃，具体做法如下： 将水磨淀粉和红苕淀粉…

在日常生活中，饺子是比较常见的一种美食，而且也是我们中国的特色美食，每逢过年或者冬至的时候，家里就会做饺子，而且包饺子的馅料也有很多种，比如韭菜鸡蛋馅儿、香菇鸡蛋馅儿、莲菜大肉馅儿…

制作面条的方法，首先揉好面后，放置醒面，将压面机洗净晾干，将锅内水烧开后，准备开始挤面条，对着热水锅挤面条不容易黏在一起下锅后用筷子搅动就分散了，全部挤好后让面在锅里煮一小会就可以…

酸牛奶，通常简称为酸奶，英文名Yogurt，又称乳酪、发酵乳、优酪乳、优格，是一种优质的发酵奶制品，味酸，以浆稠，色黄，气清，味甘为上品，或有结块现象，适量饮用对身体有好处，适用人…

西餐是一种西方国家的餐饮，在西方国家，所有跟吃饭有关的事情都备受重视。西餐的美味和精致的外形让人们有了更多的选择，越来越多的人去西餐厅品尝西餐，去西餐厅进餐不比家中，优雅的用餐礼仪…

五指毛桃是岭南地区常用的中药材，在广东客家地区，客家人常喜欢用五指毛桃根来煲汤，其汤味清香，口感甜美，任何季节饮用都是非常好的养生汤品。五指毛桃汤怎么搭配好喝？ 具体步骤有哪些呢？…