美食

鸡肝是鸡的内脏组织，很多朋友不太喜欢吃鸡肝，就把鸡肝儿用来喂宠物了，那么鸡肝怎么做才会更好吃呢? 其实鸡肝这种食物还是非常好吃的，只要烹饪的过程中掌握一些技巧，做出来的鸡肝是非常美…

木薯粉是从一种树薯或木薯植物的块根中提取出的淀粉，它们属于大槭植物，与蓖麻，橡胶，小桐子同科。 木薯粉与木薯淀粉都是由木薯加工而成的，区别主要有以下两点。第一，木薯粉多是颗粒状，木…

桑叶需要晒干后再泡水。桑叶很多人都不陌生，经常用它来泡水喝，但是用桑叶泡水喝需要注意一个问题，那就是晒干还是阴干。采摘桑叶的时候最好是采摘经霜后的，采摘回来，不要直接阴干，放在太阳…

龙须菜通常的做法有：凉拌龙须菜、干炒龙须菜、龙须菜炒蛋丝等，制作时可以按照自己的需求选择不同的制作方式。龙须菜又名海菜、线菜。其中含丰富的蛋白质、淀粉、碳水化合物、钙、铁等。具体做…

烧烤是人们生活中非常喜欢吃的一种食物，尤其是在夏天更加的适合吃烧烤，人们常常在夏天吃烧烤、喝啤酒，人们现在也开始享受起自己的烧烤生活来，往往自己烧烤更加的有趣，而且吃着自己亲手烤制…

在日常生活中，很多人由于工作比较繁忙，没有时间做饭，就会买一些自热米饭来充饥，而且自热米饭非常的神奇，它不用插电，不用开水，就可以自己加热，但是很多人对于自热米饭不知道该怎么弄，也…

电饼铛烙饼不硬的秘诀就在于和面，一般用电饼铛烙饼的和面越软越好，可以稍微多加点水，和面的时候要有方向性，用力要均匀。和好的面，可以放到盆里盖上湿布饧一会，或者在盆外面放一些温水，擀…

变蛋是一种鸡蛋经过腌制而成的一种饮食，常常在人们的生活中作为主食的配菜一起食用，是口感极佳的食物，可以搭配的食物也很多，但是常常由于腌制时的方法不合适就会让变蛋变苦了，那么变蛋变苦…

对吃而言喜欢就是美食，我们当地每逢过年过节或者是招待亲朋好友，鸡肉是少不了的。鸡肉不但味道鲜美，而且在冬季也是很好的进补食材，所以常吃鸡肉可以强壮身体，对身体是非常好的，鸡肉味道鲜…

大黄鱼，黄鱼属，又名黄鱼、大王鱼、大鲜、大黄花鱼、 红瓜、金龙、黄金龙、桂花黄鱼、大仲、红口、石首鱼、石头鱼、黄瓜鱼，为传统“四大海产”（大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼）之一，是我国近…

不管是夏天还是冬天，火锅都是很多人爱吃的美食之一，其中很多朋友都听说过海底捞，那么海底捞跟普通的火锅店不同之处是在哪里？ 说到火锅，大家可能想到的第一个品牌就是海底捞，虽然海底捞的…

鸽肉在民间中被称为“甜血动物”，四季均可入馔，中医认为它有滋阴壮阳、养血补气、清热解毒之功效。合而为汤则解暑热而不寒凉。因此今天了解一下关于乳鸽汤的功效与做法。 乳鸽汤的功效： 美…

随着时代的发展，人们越来越注重个人健康，尤其是在食材的选择方面非常的在意，很多人在买食材之前都会研究其中的价值以及营养。面粉成为生活中必不可少的一种主食，那么低精面粉和高精面粉有什…

很多人切番茄都有一个烦恼，就是一刀下去，番茄的汁水马上就留出来了，弄得菜板和刀上都是的番茄汁。如何才能切出好看又不出汁的番茄呢？ 1、首先番茄蒂朝上，先去蒂。 2、然后仔细观察可以…

喜欢烘焙的朋友们，肯定会对电饭锅蛋糕做法非常的好奇吧，如果能够用电饭锅作出蛋糕的话，那么，人们随时都可以在家里面，做出蛋糕出来，那么，电饭锅蛋糕的做法是什么吗? 电饭锅蛋糕需要的主…

桃胶血燕的做法： 准备食材：桃胶 5克、雪燕 2-3克、冰糖 2-3块、红枣适量。 做法步骤：提前先把雪燕和桃胶泡发好，12小时泡完后.都冲洗干净，桃胶五颗左右就够了，雪燕根据泡发…

准备食材：猪肘子1个；葱姜少许；香叶，八角，花椒，桂皮少许；老抽，冰糖，盐少许。 1.猪肘子放入清水浸泡半小时后洗净； 2.准备好调料包，八角，花椒，香叶，桂皮； 3.高压锅中放水…

在面团发酵之前把水放太多了，就会造成和面时揉不光滑的现象发生，可以在第二次揉面时多放点干面粉，一边揉一边放，均匀地揉搓才能使得面团变得比较光滑。 要想发面时揉成光滑面团，首先发酵粉…

鸡肉炖不烂补救办法，可以在炖的时候另外加入少许的白醋，可以使鸡肉中的蛋白质分解，鸡肉变得更加软烂。在寒冷的冬天喝一碗热鸡汤，不仅暖胃而且有营养，鸡汤蛋白质含量较高，且易被人体吸收入…

小番茄也叫圣女果、小西红柿等，它的含糖量不高，含糖量为5.8%，属于低糖负荷水果，含糖量小于10%，每100克可提供能量22千卡，约合5.8克的碳水化合物。 小番茄它的学名叫做圣女…