美食

做鱼汤最好是用热水，因为这样煮出来的鱼汤才会更有营养，同时会没有腥味。煮鱼汤要使用开水，鱼在沸水的情况下入锅后，可能够让鱼肉突然受到高温，鱼肉中富含的蛋白质会出现收缩凝固，从而保持…

山药韭菜馅饺子，一种面食。健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。 那么山药馅饺子的…

炎炎夏日在傍晚时分路边吃烧烤是很多人的喜爱，可烧烤的食材有很多，有常见的也有不常见的，那日无意中发现了一个新品黄金鸡尖，烤至金黄的鸡肉，看着就让人流口水，于是点上尝鲜，味道很是不错…

生活中有着很多的肉制品，肉类能够烹饪制作的方法也是非常的多的，对于肉类中除了常常食用的肉外，还可以食用排骨，往往排骨能够烹饪的手法也比较多，吃起来更加的好吃，羊排是人们生活中经常需…

战斧牛排做法 准备材料：牛排、蒜、黄油、海盐、黑胡椒、迷迭香适量。 具体做法： 1、购买牛排，然后开始处理牛排，因为生牛排有脏污的血水，因此需要用厨房纸吸干牛排中存在的血水，洗净牛…

固元膏最早在中国唐朝已经流传了。此方由唐代杨贵妃所创，人称贵妃美容膏。其配方除了胡桃阿胶，还要加黑芝麻、黄酒以及冰糖。常食可以养血润肤，头发乌黑。那么固元膏怎么做呢？ 首先准备食材…

皮冻是以猪皮为原料做成的，吃的时候用酱汁凉拌即可，这道凉菜经常用于宴席待客，在家自己做皮冻时，一般一斤肉皮可以熬出一斤多的皮冻，主要看加的水多少。 皮冻的做法： 1、将猪皮洗干净，…

咸肉想必大家都不陌生，而且也是大家平时特别喜欢吃的一道食材。咸肉不但美味营养，而且制做简单，不过不是太适合经常食用。接下来给大家介绍一下关于咸肉的做法。 咸肉炒西兰花首先准备食材：…

1、选豆浸泡：选择无霉点、色泽光亮、颗粒饱满的大豆，将大豆在水中浸泡5个小时左右，去除豆腥味，让大豆吸水膨胀然后皲裂，便于大豆研磨后充分提取蛋白质。 2、磨浆：浸泡好的大豆放到料理…

通心粉亦称通心面，是国外比较普及的面制食品之一，是一种口味良好，风味独特的面类食品，那么通心粉怎么煮才好吃呢？ 1、牛肉通心粉 准备食材，通心粉、牛里脊肉、淀粉、胡椒粉、生抽、料酒…