美食
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鸡里脊和鸡胸肉一样吗
鸡胸肉,是鸡身上最大的两块肉。鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠,胸脯肉。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身,但却只含有与虾、螃蟹等肉类相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使…
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煲鸡汤应该用冷水还是热水
没有经过热炒等方法的鸡肉煲汤用冷水的,因为用热水下时,煲汤的肉一遇热时,最外层蛋白质会马上凝固,里面层的蛋白质不能充分地溶解到汤里,汤的味道不鲜美。 提前受热处理过的鸡肉用热水,因…
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冰粉粉和白凉粉的区别是什么
炎热的夏季,相信很多朋友都非常想吃冰冰凉凉的食物吧,为了能让这个夏天不那么热,很多家庭都会选择在吃饭的时候,做上一份白凉粉,或者是在闲暇之余做一份冰粉粉来犒劳自己。这两种食物,吃起…
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啤酒能搭配醋吗
炎炎夏日即将来到,来一杯冰镇啤酒简直不能更透心凉了,啤酒是个不分男女的绝佳夏日饮品,那么啤酒和醋能一起喝吗?如果一起喝会怎么样呢? 啤酒里面有很多的维生素b和锌元素,平常少量的喝啤…
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草鱼的特色做法
草鱼是是人们餐桌上的常菜,鱼肉味道鲜美且富含营养,不同种类的鱼它的做法有好多种,下面就给大家展现一下一种特别的做法。 回锅鱼块食材:鱼块、姜、蒜、红辣椒、香菜、番茄酱、生抽、白胡椒…
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腌肉时用小苏打有害吗
腌肉用小苏打要洗掉吗?这些小苏打留在肉上可以吗? 小苏打又被称为石粉,小苏打主要的化学成分就是碳酸氢钠,是一种白色粉末状的固体,吃起来有一种涩涩的味道,小苏打的用量不要太多,如果用…
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香椽果怎么吃法
香椽树为柑桔类的一种,夏天开花,果实黄而圆,11月成熟。香椽既可以观赏,果实皮肉也可入药,也可以当做茶泡着饮用。香椽成熟的果实可以经霜不落,在树上长数年之久,每年秋冬季节果实渐渐变…
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挂耳咖啡和速溶咖啡区别
随身挂耳包是日本人研发出来的专利设计,滤包用于存放咖啡,而两侧则是小纸板,像个两个小耳朵,所以叫挂耳咖啡,挂耳咖啡和速溶咖啡的区别主要有以下几个方面: 1、原料不同 速溶咖啡是通过…
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怎么做热干面
面食是人们生活中非常喜欢吃的一种食物,而且面食的种类也是比较多的,有许多的食用面食能够帮助人们选择,馒头、面条等这些都是人们常吃的面食,而面条的种类则是更加的众多,有很多的美味面条…
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冰滴咖啡和冷萃的区别
1、萃取方式不同 冷萃是浸泡式,将咖啡粉投入冷水中,静态浸泡16-20小时,再利用滤纸过滤成咖啡液;冰滴是渗滤式,将冷水缓慢的滴入咖啡粉,直接穿过滤纸成咖啡液。 2、风味不同 冷萃…
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鲍鱼干怎么做好吃
很多人对于吃是有一定追求的,什么东西好吃就买来做。确实珍贵的食材不做好吃点那就太浪费了。比如鲍鱼干这种食材,也算非常珍贵的,但是会做鲍鱼干的人还真不多。那么鲍鱼干怎么做好吃呢? 首…
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兔肉的家常做法
干煸兔丁 准备原料:兔半只500克、鲜花椒100克、郫县豆瓣50克、姜片、蒜瓣100克、八角等大料少许、盐、味精、色拉油、红油、料酒等。 处理兔肉:将兔洗净并斩成小块,用料酒及少量…
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面条的做法大全
面条是北方城市的主食,很多人一天不吃面就感觉心里缺点啥,可以说有的人一天几乎都是面,可见人们对于面条的热衷。有的家庭是天天做面,可是你们知道那种做法是比较好吃一点的吗?下面我就把这…
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紫苏焖鸭家常做法
紫苏具有发汗解表,理气宽中,解鱼蟹毒。可用于风寒感冒引起的头痛,咳嗽,胸腹胀满,并可解鱼蟹中毒。是做腥味重食物的首选辅料。同时紫苏焖也成为一个系列菜的名称,那么今天我们就以鸭为例来…
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粥煮糊了还能吃吗?
当粥出现糊味的时候,非常影响口感,而且烧焦的食物会产生对人体不好的物质,不建议长期食用。偶尔食用带糊味的粥,对身体健康影响不大。 粥就是用米面等食物煮成的半流质食品,随着人们生活水…
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比目鱼怎么做好吃
比目鱼不仅鲜嫩可口,还有着良好的药用价值,具有祛风湿、活血通络等功效。其所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收,有助于降低血中胆固醇,增强体质。那么怎么做比目鱼呢? 清蒸比目鱼做法一 首先…
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胚芽米是什么意思
大米是人们每天主要吃的主食,或者是面类的食物,当然还有别的也是可以代替的,现在很多的人开始喜欢吃一种有机的胚芽米,可是人们对于胚芽米不是很了解,那么胚芽米是什么米呢? 胚芽米就是保…
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羊肉汤怎样炖才好吃
如果想要羊肉汤炖好吃的话,一般可以做成白萝卜羊肉汤是不错的家常炖法,而且白萝卜羊肉汤吃起来口感比较好,也不会有膻味的。萝卜皮还可以去膻味,吃起来也是相当的美味,适量食用羊肉汤的话,…
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面包的做法大全
随着西方美食的传入,人们逐渐的喜欢吃各种西式的食物,其中,面包就是非常受欢迎的食物之一,那么,面包有哪些做法呢?一起来看下面包的做法大全的内容吧。 1、酸奶面包 准备好基本的食材:…
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银耳放久了很黄还能吃吗
银耳放久了很黄就不要吃了,特别是根的部分出现了明显的黄色。一般来说,优质的木耳呈现白色或者带有一点微黄。看到明显的黄色意味着银耳已经变质了,往往是受到了黄杆菌的污染。人一旦吃了,就…