美食

摊煎饼的时候要掌握好面糊和水的比例，一般情况下可以准备一份面，准备1:3份水，一般情况下可以准备1斤2两的面，准备四两左右的玉米面，再准备一两左右的绿豆面，一两左右的黄豆面，一两左…

炎热的夏季，吃着酸辣爽口的腌青椒是十分享受的一件事。腌制整个青辣椒的过程很简单，首先准备好原材料，然后将辣椒洗净晾干后留梗，剪口，胡萝卜、生姜和辣椒可以一起腌制，然后放上大蒜搅拌，…

小米是日常生活中经常吃的粮食作物，其中含有了许多微量元素，并且还对人体有一定的好处，很多人喜欢吃五谷杂粮的稀饭，小米在其中能让粥变的更加美味好吃，可能很多人都没听说过米脂小米，那么…

馒头是很多都非常喜欢吃的面食，通常情况下，人们都会选择在店里面买馒头，其实，自己也是可以做出好吃的馒头的，那么，怎么做馒头呢? 先将双手洗净，准备好一个和面的盆子，随后在和面盆里面…

老太原打卤面的配方，一般有适量的腐竹、木耳、香菇、黄花菜、油炸豆腐、烧肉、韭菜、葱、姜、蒜、鸡蛋、玉米淀粉、老抽、盐等等一些成分。 老太原打卤面的做法： 1、首先将木耳、腐竹、黄花…

从很多调查中都能知道红酒对人的身体非常有益，尤其是对女性，能够保持其皮肤变得越来越好，精致度更高，只要每天稍微品上一口，就会发现它可以提神，让女性每天都有一个好状态。在品酒的过程中…

煎牛排里面放的那个草叫香草。一般来说，香草是植物带有香味的叶子，这些植物没有木质的茎，通常生长于温带；而香料是指植物的树皮、果实。香草在新鲜的时候更香，而香料的干粉味道更强烈 。 …

工具/原料 原料：牛肉5KG、鸡蛋10个 调料：葱2棵、姜片、蒜瓣、花椒、八角、面酱2汤匙、老抽、盐 炖牛肉做法 1.将牛肋条切成3厘米见方的块，放入清水中浸泡1个小时（期间注意换…

准备食材：鲍鱼、猪排骨 、五花肉、鸡块、鸡爪，葱、姜、蒜； 1、先准备好热水，将干鲍鱼放进锅里面，用文火煮大约半个小时，待鲍鱼自然冷却； 2、然后盖住盖子，将其存放一天一夜，这样的…

菠菜焯水大约需要1-2分钟。吃菠菜前建议最好焯水处理，因为菠菜中富含草酸，更是绿叶菜中草酸量最高的，200克菠菜大约就含1500毫克草酸，而草酸在体内会与游离的钙离子结合生成草酸钙…

牛心管和牛黄喉区别是什么?吃火锅的时候如何选择呢? 火锅已经成为了现在大部分人聚会聚餐时候的首选美食，尤其是在冬天的时候，人们更喜欢吃火锅，觉得非常温暖，而且火锅还可以吃很多的菜品…

海胆以其生殖腺供食，其生殖腺又称海胆卵、海胆籽、海胆黄、海胆膏，色橙黄，味鲜香，占海胆全重的8%-15%。其生殖腺中所含有二十碳烯酸占总脂肪酸的30%以上，可预防心血管病。海胆不仅…

豌豆是很常见的能作为菜肴的豆类，豌豆营养丰富，富含蛋白质、膳食纤维、叶酸和人体所需的多种维生素和氨基酸，而且不含胆固醇，可以预防心血管疾病、防止脂肪肝的形成，还有健脑、缓衰老的作用…

扇贝是具有很高的营养价值的食物，食用的价值非常的高，扇贝的烹饪手段非常的多，常常的会使用各种各样的烹饪手段，能够很好的利用扇贝的价值，往往扇贝经常用来蒸或者是炒等，干贝是扇贝的干制…

逢年过节，亲朋好友一起到饭店聚会，关键就是点菜。其实在去饭店里面点菜的时候也是有技巧的，一桌搭配很好的饭菜可以让气氛更加轻松，最后宾主尽欢。下面给大家介绍几个点菜的技巧： 点菜之前…

食品发热包不知道大家了解不，它是一种非常方便的加热神器，使用也是比较简单的，可是很多人不知道怎么用，接下来给大家详细说一下。 食品发热包使用时，先撕开OPP膜后，将发热包放置在耐高…

云耳是木耳的一种，木耳有很多种类，包括黑木耳、云耳、东北小木耳等等，我们平常说的木耳其实是黑木耳，它和云耳的区别是： 1、产地不同 云耳一般产自云南高原的高海拔地区；黑木耳主要产自…

鱼肉营养丰富，滋味鲜美，易被人体消化吸收，深受人们的喜欢。接下来给大家分享一下22种鱼的家常做法，让大家可以做出不同的美味。 1、酸菜鱼 首先准备食材：草鱼1条、酸菜1小把、鸡蛋白…

凉拌金针菇的制作方法 材料：金针菇、黄瓜根、蒜、红椒、小葱、凉开水、油。 步骤： 1、剪去金针菇的根蒂，反复冲洗干净，较长的金针菇可以从中间剪开，方便食用，红椒去籽切细丝； 2、锅…

牛排对于中国人来说已经不再是一个新鲜的词语，慢慢的深入到中国的饮食文化中，但是很多人还是不太了解牛排到底怎么做好吃，下面就给大家分享一下牛排的做法。 牛排的做法：将生牛排清洗处理干…