美食
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牛肉炖柴了怎么补救
如果牛肉炖柴了想要补救的话,一般情况下可以在后续的烹饪中放一个山楂和一块橘皮,这样的话就有助于提高蛋白分解酶的活性,从而促使牛肉快速软烂入味。 在炖牛肉的过程中是有一定的注意事项:…
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自制烤鱼怎么做好吃
鱼肉质鲜嫩香甜可口不失为制作美食的一道美味佳肴,食材。大家在家里很多人都是采取蒸鱼煎鱼煮鱼等等方式,那么家庭自制烤鱼怎么做呢? 材料:草鱼、土豆、豆腐、口蘑、香菇、芹菜、洋葱、青红…
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低筋面粉和高筋面粉的区别
面粉是由小麦种子的胚乳磨成的粉末,一般会把小麦从外往里分为三层磨,所以面粉有高筋、中筋、低筋之分,低筋面粉和高筋面粉的区别主要有以下几点: 1、筋度不同 高筋面粉又称强筋面粉,蛋白…
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花馒头的做法大全
花馒头的做法都有什么呢?馒头已经形成了中国特色的饮食文化,馒头不光可以做成圆形的,还可以做成各种各样的花型以及颜色。 在山西、陕西这一带有很多花馍的制作方法,而且还形成了当地的独特…
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皮蛋瘦肉粥营养价值
广东人是最喜欢吃皮蛋瘦肉粥的,不仅非常爽口美味,而且皮蛋瘦肉粥对身体有很多的好处,可以滋阴清热,益气养阴等功效,同时皮蛋瘦肉粥还具有美容美颜的作用,那么皮蛋瘦肉粥营养价值是怎么样的…
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藜麦的吃法有哪些
藜麦的原产地主要分布在南美洲的安第斯山区,具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐盐碱等特性,是一种喜冷和高海拔的作物。藜麦已经有5000-7000多年的种植食用历史,被古代印加人称之为&quo…
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包子蒸多长时间
蒸包子所需的时间并不是一定的,需要根据实际情况决定,因为包子馅存在着差异,包子的大小存在着差异,蒸包子的个数也存在着差异,导致包子所占的空间有所不一样。一般情况下,像小笼包大小的包…
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椰肉太硬怎么吃
椰子肉很硬,说明买的是老椰子,可以用来煲汤,如椰子炖乌鸡汤、椰肉骨头汤、椰肉排骨汤等;也可用来做甜品,如椰子冻、椰奶、自制椰糕等。 通常食用老椰子肉(椰肉太硬)的吃法: 1.如果椰…
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蒸米饭时米和水的比例是多少
刚开始学习做饭的人蒸米饭时总是把握不好米和水的比例,不是水少糊锅底了,就是水多太黏了,那么具体的比例是多少呢? 蒸米饭的米量是要按照吃饭的人数和食量的大小来计算的,一般电饭锅送的测…
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自制冰淇淋怎么做
准备食材:鸡蛋3个、牛奶一盒、淡奶油250G、白砂糖50g、柠檬汁、抹茶粉、可可粉、黑巧克力适量、草莓果酱适量。 家庭自制冰淇淋的方法: 1、需要把蛋黄单独分离出来,然后加入白砂糖…
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兔子肉的做法
肉的种类有很多,平时我们吃的比较多的是鸡肉,鸭肉,鹅肉,鱼肉等等,兔肉是一种比较美味的食物,很多人都非常喜欢,不管是爆炒还是红烧,味道都非常独特,那么兔子肉的做法有哪些呢? 1、炒…
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木耳有保质期吗
木耳是有保质期的,干木耳的保质期一般是在18个月左右,新鲜木耳需要晒干保存,如果泡发了就要尽快食用,泡发后的木耳放在冰箱冷藏可以保存2天左右。 木耳的贮藏适温为0℃,相对湿度95%…
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红壳与白壳鸡蛋的区别
红壳与白壳鸡蛋的区别在来源、大小、蛋黄大小、价格、颜色上,以下做具体介绍: 1、来源:鸡蛋的颜色主要来自于母鸡生殖系统表面分泌的色素,鸡蛋是红壳还是白壳,主要取决于母鸡的品种,和喂…
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奶油的简单做法
奶油是日常生活中比较常见的食材,大部分基本上是用于糕点上面,虽然奶油适量吃的话是挺好吃的,也因此受到人们的青睐,有的人就想着自己在家做奶油,但是不知道奶油怎么做?也不知道该如何下手…
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土豆发芽还能吃吗
土豆是世界重要的粮食作物之一,当土豆在储藏过程中因为温度和湿度不当,就会出现发芽的现象。 辨别土豆否长芽有两个重点,首先看土豆皮是否变绿,其次看土豆有明显的胚芽出现。 消费者在购买…
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清炖牛肉的做法
牛肉是补气血的佳品,可治疗由气血虚弱引起的脾胃虚弱都,健脾养胃,对面黄肌瘦以及虚胖的人群都有好处。做好后可直接下饭,或者煮面条吃,肉嫩味鲜,散上1把香菜一拌,真的特别好吃。很多人喜…
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生日蛋糕的做法
现在的生活中人们常常会参加各种各样的聚会,而生日聚会是现在人们比较常见的聚会形式,往往人们在过生日时都喜欢举行生日聚会来代表自己又成长了一岁,用来给自己留下一个美好的留念,生日蛋糕…
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女人咖啡喝多了有什么坏处
女性咖啡喝太多,可能会对消化系统、眼睛、生殖系统、肾脏、呼吸系统、心脏等产生伤害,具体如下。 饮用过量咖啡的危害有以下几点: 1、消化系统:咖啡中的酸质、油脂及咖啡因都可能刺激胃黏…
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山药能生吃吗
山药学名薯蓣,缠绕草质藤本,块茎长圆柱形,为常用中药,其味甘、性温,主中焦脾胃之气损伤,补虚弱,除寒热邪气,益气力,长肌肉,滋补肾阴。山药的主要成分是淀粉,其中的一部分可以转化为淀…
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小白嘴山药和铁棍山药区别
小白嘴山药和铁棍山药可以通过表皮颜色、断面、口感等方面来进行区分,具体的区别如下: 1、铁棍山药的表皮颜色是土褐色,密布细毛,细毛较长,有紫红色不光泽斑,斑点突出;而小白嘴山药的表…